A Gordura Vegetal de Palma Palmasa é uma escolha essencial para profissionais do setor de food service que buscam um ingrediente versátil e de alta qualidade para suas preparações. Com um peso de 14,5kg, esta gordura de palma é ideal para diversas aplicações culinárias, desde frituras a massas e confeitaria, garantindo desempenho superior e consistência nas receitas.
- Peso: 14,5kg.
- Tipo: Gordura vegetal de palma.
- Armazenamento: Manter em local fresco e seco. Após aberto, manter o recipiente bem fechado para preservar a qualidade.
Benefícios e Características:
- Alta Estabilidade Térmica: A gordura de palma é conhecida por sua alta resistência a altas temperaturas, tornando-a ideal para frituras, evitando a degradação rápida e a necessidade de substituições frequentes.
- Versatilidade Culinária: Adequada para uma ampla gama de aplicações, incluindo panificação, confeitaria, preparo de massas e uso em frituras, proporcionando texturas e sabores excepcionais.
- Textura e Sabor Consistentes: Promove uma textura crocante em frituras e maciez em produtos de panificação, sem interferir no sabor natural dos alimentos.
- Benefícios de Custo: A embalagem de 14,5kg é econômica para estabelecimentos que necessitam de grandes volumes, proporcionando uma solução de custo-benefício para o seu negócio.
- Produto Sustentável: Produzida a partir de fontes renováveis, a gordura de palma da Palmasa é uma escolha consciente para operações que valorizam a sustentabilidade.
Sugestões de Uso:
- Frituras: Ideal para frituras profundas, oferecendo uma crocância perfeita e uma absorção mínima de óleo, prolongando a vida útil do óleo e garantindo resultados consistentemente crocantes.
- Panificação e Confeitaria: Use na preparação de pães, bolos e biscoitos para obter uma textura macia e úmida, melhorando a durabilidade e a qualidade dos produtos finais.
- Preparação de Massas: Adicione às massas para tortas, empanadas e outros produtos assados para uma textura leve e crocante.
- Base para Molhos e Cremes: Excelente para uso como base em molhos e cremes, proporcionando uma consistência suave e estável.
- Uso Industrial: Ideal para produção em grande escala, como em indústrias de alimentos e cozinhas comerciais, onde a consistência e o desempenho são essenciais.
Nota: Este site é de uso exclusivo para catálogo virtual dos produtos da Bourbon Distribuidora. Todo e qualquer pedido realizado através deste site será desconsiderado. Em breve, disponibilizaremos a opção de compra pelo nosso aplicativo.
